Quentin commence le rugby sur les terrains du Rugby Olympique de Grasse à l’âge de 5 ans. Après 10 ans de pratique, il rejoint le Stade Niçois, où il effectue de premières performances remarquées. Sélectionné en U18 en 2023, il évolue avec le maillot tricolore lors de la Tournée d’été en Afrique du Sud, puis lors du Festival des Six Nations en 2024. Cette même année, il quitte le club azuréen pour le Béarn, en intégrant le Centre de Formation de la Section. Le jeune joueur évolue au poste de centre, où ses qualités techniques et athlétiques sont mises en valeur. Intégré au groupe professionnel dès son arrivée à Pau, il dispute son premier match pro en décembre 2024 face aux Lions en Challenge Cup.

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